燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器，与此同时打开燃气输气电磁阀门，通过脉冲点火器继续自动再次点火，直到点火成功进入正常工作状态为止，此过程约连续维持5~10秒时间，当燃气热水器在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态，也就是说此时已切断燃气，关闭燃气热水器起安全保护作用。

       通常一台合格的燃气热水器，指各项性能指标符合GB6932-2001《家用燃气快速热水器》国家标准要求的燃气热水器，从点火状态到进入正常工作状态的整个过程是全自动控制，无需人为调整或附加设置，只要打开冷水开关或接通冷水水源，通过水量调节装置和气量调节装置调节得到合适的水量与水温，燃气热水器就立刻在5~10秒较短的时间内进入正常工作状态，同时产出热水，一旦出现以上意外故障，燃气热水器将会在10秒内自动停止工作，并立刻切断燃气，防止燃气继续流出，且不能自动重新开启，除非人为地排除以上故障后再重新启动燃气热水器，方能正常工作状态，因此，其工作性能较为安全可靠。

       市面上常见的升数主要有13L、16L、20L、24L等。燃气热水器的"升数"表示的是水在温升25°C的前提下1分钟内排出的热水量（出水量会随设定温度和水温差而变化）。

       拿16升举例：如果自来水温度为15℃，设定烧水温度为40℃，则燃气热水器厂家的热水器每分钟可产生16升的热水。升数越大，热水越多，就能同时供更多的人使用热水。

       室外强制排气式，可以安装于室外的热水器，它没有烟管，直接通过机身吸氧和排气，排气口在面板的上方，所以要求安装的地方必须通风，将废气排出室外，这个机器是应该安装在外墙上，非封闭的阳台，非封闭的洗衣房里。机器是可以防风防晒防暴雨的。另外机器需要另外连一个控制器，控制器安装与室内，可做到室外安装、室内控温。

       燃气热水器批发的室外强制排气式燃气热水器的生产技术要求是明显高于室内安装的热水器的，中国还较少涉猎这部分市场，日本工艺较为成熟，日本的百乐满品牌的室外机机器外观很好看，质量也很不错。